Tôm sú xào chua cay

Tôm sú xào chua cay chưa bao giờ lại ngon đến vậy. Với công thức chế biến đơn giản, tiết kiệm thời gian thì tôm sú xào chua cay cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng, ăn rất chạy cơm. Cùng bắt tay với Hiếu hải sản chế biến món này ngay nhé!

Nguyên liệu

- Tôm sú: 1kg
- Bơ: 1 hủ nhỏ
- Tỏi băm
- Gia vị: muối, tiêu, bột ớt 
- Ngò tây, chanh

Cách chế biến

Bước 1:

- Tôm sú mua về rửa sạch, lột vỏ, lấy đường chỉ đen trên sống lưng.

- Ngò tây nhặt, rửa sạch. Chanh vắt lấy cốt cho vào một chén nhỏ.

Bước 2:

- Phi thơm tỏi băm, cho tôm vào đảo qua trong khoảng 1-2 phút, sau đó vặn lửa nhỏ lại. Thêm một ít muối và tiêu cho vừa ăn.

- Tiếp đến cho 1/2 phần bơ vào chảo tôm trên chảo, bơ sẽ giúp món ăn được dậy mùi, thơm và béo hơn.

- Cuối cùng, bạn cho bột ớt và ngò tây cắt nhỏ vào chảo. Thêm phần bơ còn lại và nước cốt chanh vào chảo, đảo đến khi bơ tan hết thì tắt bếp.

- Món này sẽ ngon hơn khi dùng nóng, dùng với cơm hoặc bánh mì đều rất ngon.

- Vì thời gian chế biến của món tôm sú xào chua cay rất nhanh, nên bạn có thể chuẩn bị món này cho cả nhà vào bữa sáng.

Bước 3:

- Thịt tôm ngọt, quyện với vị bơ béo ngậy, thơm của ngò tây, chua của chanh thì hương vị không chê vào đâu được. Dọn ra cho cả nhà thưởng thức ngay thôi.

- Chúc các bạn thành công với món tom su xào chua cay!

Xem thêm: Tôm sú nướng muối ớt - Tôm sú sốt phô mai - Tôm sú xào bơ tỏi