Cách Làm Chân Cua Tuyết Rang Me

Chân Cua Tuyết Rang Me

Với chân cua tuyết bạn có thể chế biến được nhiều món ăn ngon và hấp dẫn như: rang me, rang muối, hấp muối chanh, hấp gừng, bánh canh cua, nấu lẩu… Thịt cua ngon sẵn rồi thì chế biển kiểu nào cũng ngon. Chân cua tuyết rang me món ngon thứ thiệt

Hôm nay Hiếu sẽ hướng dẫn cách chế biến món Chân Cua Tuyết Rang Me vô cùng đơn giản mà rất chi là ngon miệng, dễ ăn và hao cơm cực luôn.

BƯỚC 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

bao gồm: Chân cua tuyết, me chín tươi, bột năng hoặc bột bắp, gia vị nêm nếm: đường, muối, tiêu xay, ớt tươi, mắm ngon và hành tỏi.

BƯỚC 2: CHẾ BIẾN

- Rả đông chân cua tuyết.

- Làm nước sốt me: Vắt me (hoặc me chín) bạn đun sôi cùng 1 chén nước nhỏ. Khi thịt me đã mềm, bạn dùng thìa dầm nhuyễn. Lọc bỏ qua rây để lấy phần nước cốt rồi thêm các gia vị đường, muối, tiêu xay, ớt tươi, mắm sao cho vừa ăn.

Cuối cùng là thêm một thìa bột năng vào khuấy đều cho tan để tạo độ sánh.

- Bắt chảo lên bếp và cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Tiếp đến cho hỗn hợp nước sốt me vào. Tiếp tục cho chân cua vào đun thêm chừng 10p để thịt cua ngấm gia vị cũng như nước sốt sệt lại thì tắt bếp. Nếu muốn ăn cay có thể cho thêm vài lát ớt tươi hoặc chút sa tế, trang trí thêm ít rau mùi.

Chỉ chừng 30p thôi là bạn đã có được món cua rang me hấp dẫn ra phết.

Khi ăn thì nếm được vị mặn mặn, chua chua bên ngoài vỏ chân cua tuyết, sau đó gỡ ăn thịt cua có vị ngọt hòa quyện vào nhau. Thịt cua tuyết thì dai dai, ngọt ngọt và đậm đà vô cùng.

Ui cha ta nói nó đã lắm à nghen!  Nhấc điện thoại đặt hải sản về nhà tự chế biến, thưởng cho bản thân và gia đình một buổi ăn đầy dinh dưỡng chứ sao!

Để mua chân cua tuyết tại Hà Nội. 

Cửa hàng Hiếu Hải Sản

Chi nhánh Hà Nội: 15 Phố Tương Mai, Tương Mai, Quận Hoàng Mai

Điện thoại: 0915 616 437 - 0919 830 437

Website: hieuhaisanhanoi.com

Facebook: www.facebook.com/hieuhaisanhanoi