Tôm tẩm bột chiên xù

Cùng Hiếu hải sản chế biến món tôm tẩm bột chiên xù ngon như nhà hàng, lớp vỏ ngoài giòn rụm, thịt tôm bên trong lại thơm, ngọt. Tôm tẩm bột chiên xù cho những ngày cuối tuần thì tuyệt biết mấy, món ăn ngon chứa đựng niềm yêu thương. Gửi đến các bà nội trợ công thức làm tôm tẩm bột chiên xù vô cùng đơn giản sau đây.

Nguyên liệu

– 300 gam tôm tươi

– 1 quả trứng

– Bột chiên xù, bột chiên giòn

– Gia vị: 5ml rượu, 5g muối, một ít tiêu

Cách chế biến

Bước 1:

- Rửa sạch tôm, bóc vỏ, lấy chỉ đen trên sống lưng, chừa lại đuôi. Dùng dao nhẹ nhàng xẻ một đường nhỏ ở phần lưng để tôm dễ thấm gia vị.

- Cho tôm vào một cái bát, thêm rượu, muối, hạt tiêu vào và ướp trong 10 phút.

- Đánh tan trứng trong một bát rồi nhúng tôm vào.

- Lăn tôm qua lớp bột chiên giòn, sau đó tiếp tục lăn qua bột chiên xù, sao cho bột chiên xù bọc đều quanh tôm.

Bước 2:

- Bật bếp chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho tôm vào chiên vàng rồi gấp ra, để lên giấy thấm cho thật ráo dầu.

Bước 3:

- Xếp tôm ra đĩa và trang trí thêm cho đẹp, và giờ bạn có thể thưởng thức món tôm giòn tan do chính tay mình làm.

- Chúc các bạn thành công với món ăn này!