Tôm sú sốt chanh chua ngọt kiểu Thái

Tôm sú sốt chanh chua ngọt kiểu Thái đặc trưng ở vị chua ngọt của sốt chanh, vị ngọt tự nhiên của tôm. Tôm sú sốt chanh chua ngọt kiểu Thái là món ăn giúp tăng trưởng chiều cao ở trẻ em và thiếu niên vì hàm lượng canxi có trong tôm sú rất cao. 

Nguyên liệu món tom su sốt chanh chua ngọt kiểu Thái

- 1kg tôm sú tươi

- Nước sốt cà, tương ớt, nước mắm

- Chanh tươi thái nhuyễn, ngò ría, tỏi

- Nước cốt dừa, đường thốt nốt, đường

Cách làm tôm sốt chanh chua cay ngọt kiểu Thái

- Tôm bóc vỏ, xẻ đường sống lưng để lấy chỉ đen. Rửa sạch và để thật ráo nước.

- Ướp tôm với sốt cà, lá chanh, nước cốt 1 trái chanh, tương ớt, nước mắm, đường, ướp trong ít nhất 30 phút.

- Tỏi đập dập, băm nhuyễn. Bắc chảo lên bếp cho chút dầu rồi phi thơm tỏi. Sau đó trút tôm đã ướp vào đảo nhanh và đều cho tôm ngấm gia vị.

- Nấu chừng 3 phút thì tôm gần chín, ta cho nước cốt dừa vào, vừa đảo vừa đun sôi.

- Sôi thì cho ngò rí thái nhỏ vào đảo cùng, tắt bếp.

- Múc tôm ra dĩa, rưới sốt còn lại trong chảo lên. Ăn nóng với cơm hoặc bánh mì.

- Chúc các bạn thành công với món tôm sú sốt chanh chua ngọt kiểu Thái !

Xem thêm: Cách làm món tôm sú chiên giòn thơm ngon - Cách làm tôm sú hấp sả