Mực ống rang muối tiêu

Vị tiêu, ớt cay xè, thơm nồng cùng với thịt mực dai ngọt thì mực ống rang muối tiêu trở thành món nhậu hấp dẫn cho các ông chồng. Vậy bạn còn chần chừ gì mà không thực hiện ngay món mực ống rang muối tiêu cho các ông chồng lai rai cùng bạn bè. Nên sử dụng mực ống loại vừa.

Mực ống rang muối tiêu vàng ươm, giòn rụm

Nguyên liệu món mực ống rang muối tiêu

- 500gr mực ống tươi

- 40gr muối

- 1 thìa hạt tiêu 

- 50gr bột mì

- 80gr bột ngô

- Hành lá, ớt

Cách làm mực ống rang muối tiêu 

- Mực làm sạch, rồi thái thành từng miếng vừa ăn. Chú ý lau cho mực càng khô càng tốt.

- Tiêu giã nhuyễn cùng muối. Trộn muối tiêu chung với bột ngô và bột mì.

Muối tiêu trộn với bột ngô và bột mì

- Trộn đều mực với hỗn hợp bột đã trộn ở trên.

- Hành lá và ớt rửa sạch, cắt sợi. 

- Đổ dầu vào chảo, đợi khi dầu nóng già thì thả mực vào chiên vàng. Sau đó, lấy ra để ráo sạch dầu ăn. Trộn đều mực với hành ớt đã thái nhỏ là có thể ăn ngay được rồi!

Mực xốc hỗn hợp bột

- Mực ống rang muối tiêu có vị cay cay, thơm nồng, giòn rụm. Mực rang muối tiêu đậm đà mà vẫn giữ được vị ngọt thịt của mực chín tới!

Chiên mực vừa xốc bột cho vàng đều 2 mặt

- Chúc bạn thành công với món mực ống rang muối tiêu!