Mực nang nướng bơ cam

Bạn đã quá quen thuộc với những món như mực nướng sa tế, mực nướng bơ tỏi, mực nướng mọi. Hôm nay thêm một món nướng mới từ mực đó là mực nang nướng bơ cam. Mang đến cảm giác mới lạ cho người dùng, vị chua của cam, ngọt của thịt mực nang và béo của bơ. Món mực nang nướng bơ cam là lựa chọn hoàn hảo cho ngày cuối tuần.

Nguyên liệu làm mực nang nướng bơ cam

- 1 quả cam

- 2 con mực nang

- 50g bơ

- 3 tép tỏi

- Gia vị: muối, mì chính, hạt tiêu

Cách làm mực nang nướng bơ cam

- Mực mua về làm sạch túi đen, cắt đôi thân mực, khứa từng đường ngang, dọc trên thân mực cho dễ thấm gia vị với cho đẹp. Rửa sạch với nước và để ráo.

- Tiếp theo bạn dùng que xiên vào thân mực theo chiều dọc, việc làm này sẽ giúp cho khi bạn nướng mực, mực sẽ không bị cong lại.

- Cam bạn đem vắt lấy nước cốt.

- Bơ bạn đem đun chảy ra sau đó trộn với nước cam và tỏi đã băm nhuyễn, thêm các gia vị cho vừa miệng, trộn đều cho các nguyên liệu tan vào với nhau.

- Sau đó dùng hỗn hợp này phết lên trên mực và ướp khoảng 15 phút để cho mực thấm gia vị.

- Chuẩn bị một bếp than và 1 phên nướng mực. Nướng đến khi nào bạn thấy mực chín vàng thì đem xuống. Dọn ra cho cả nhà thưởng thức được rồi.

- Chúc bạn thành công với món mực nang nướng bơ cam!