Gỏi nha đam tôm càng xanh

Nha đam được biết đến là một loại nước uống tôt cho da, nhưng bạn đã thử món gỏi nha đam tôm càng xanh chưa? Thực hiện ngay đi, là một bất ngờ lớn dành cho cả nhà với gỏi nha đam tôm càng xanh đặc biệt này đấy. Tôm càng xanh ngọt, hòa quyện với nha đam và các loại rau tạo nên món ăn không dễ bị lãng quên.

Gỏi nha đam tôm càng xanh đủ màu, đủ hương vị

Nguyên liệu món gỏi nha đam tôm càng xanh

- Tôm càng xanh: 200gr

- Nha đam: 1 nhánh

- Dưa leo, cà rốt, rau húng

- Nước cốt chanh, ớt cắt sợi

- Mè rang

- Gia vị: đường, nước mắm

Cách chế biến món gỏi nha đam tôm càng xanh

- Tôm càng xanh luộc chín, bóc vỏ, chừa đuôi.

- Nha đam gọt vỏ, ngâm muối cho bớt nhớt, cắt thành sợi và ngâm vào nước đá cho giòn.

Nha đam gọt vỏ, cắt sợi, ngâm nước đá, vớt để ráo nước

- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi.

- Dưa leo rửa sạch, nạo bỏ ruột, cắt sợi.

- Rau húng nhặt, rửa sạch, cắt nhỏ.

- Ớt trái cắt sợi.

Cà rốt, dưa leo, ớt cắt sợi

- Chuẩn bị nước trộn gỏi: phi thơm tỏi ớt, cho nước mắm và đường vào nấu cho tan, để nguội. Tiếp tục cho nước cốt chanh, vào để được nước trộn gỏi chua ngọt.

Chuẩn bị nước mắm trộn gỏi

- Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên vào bát lớn. Đổ nước trộn gỏi vào, trộn đều. Nêm lại cho vừa ăn. Bóp nhẹ tay tránh cho gỏi bị ra nước.

- Bày ra dĩa, rưới mè rang lên trên và thưởng thức với bánh tráng hoặc bánh phồng tôm.

- Chúc bạn thành công với món gỏi nha đam tôm càng xanh!