Tôm tích hấp bia sả

Những ngày mưa ngồi nhâm nhi bên nồi tôm tích hấp bia sả thì cảm giác cực đã, sả mang lại cảm giác ấm bụng, hòa quyện với hương vị của thịt tôm tích và hương nồng của bia chấm với muối tiêu chanh. Cùng thực hiện ngay món tôm tích hấp bia sả cho cả nhà ngay.

 Tôm tích hấp bia sả dùng với muối tiêu chanh ngon hấp dẫn

Nguyên liệu món tôm tích hấp bia sả

- Tôm tích: 10kg

- Sả cây, gừng, rau ăn kèm

- Bia: 1/2 lon

- Chanh, tiêu, muối, đường

Xem thêm: tác dụng của tôm tích tốt như thế nào

Cách chế biến tôm tích hấp bia sả

- Tôm tích mua về rửa sạch, nguyên con, để ráo nước.

- Sả cắt khúc, đập dập. Gừng gọt vỏ, cắt sợi.

- Để 1 lớp sả và gừng phía dưới dĩa, tiếp theo xếp tôm lên trên và rắc vài cọng sả và gừng lên trên mặt. Chủ yếu để tôm thấm mùi vị của sả và gừng.

- Rưới bia trực tiếp lên tôm. Chuẩn bị một nồi nước, để dĩa tôm vào và hấp khoảng 10 phút là tôm chín.

- Chuẩn bị muối tiêu chanh. Chanh vắt lấy cốt, trộn với 1 chút muối, tiêu và đường sao cho có vị chua ngọt.

- Tôm chín thì lấy tôm ra đĩa, xếp rau quanh tôm để trang trí. Món này dùng khi còn nóng.

Chúc bạn thành công với món tôm tích hấp bia sả!