Khoai môn cuộn tôm càng xanh

Bữa tối làm khoai môn cuộn tôm càng xanh thì chắc chắn các bé sẽ thích lắm đây. Cùng vào bếp để thực hiện khoai môn cuộn tôm càng xanh cho cả nhà nhé. Đi chợ ngay, mua những con tôm càng xanh tươi, khỏe, chắc cho món ăn thêm ngon nhé!

Khoai môn cuộn tôm càng xanh chiên vàng giòn

Nguyên liệu món khoai môn cuộn tôm càng xanh

- Tôm càng xanh: 300gr

- Khoai môn: 1 củ lớn

- Giò sống: 100gr

- Bột năng

- Gia vị: hạt nêm, muối, tiêu, dầu ăn

Cách chế biến món khoai môn cuộn tôm càng xanh

- Tôm càng xanh mua về ngắt bỏ đầu, rút chỉ đen, bóc vỏ chừa đuôi. 

Tôm càng xanh bóc vỏ, chừa đuôi

- Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch. 1/2 bào sợi, 1/2 hấp chín, tán nhuyễn. 

- Cho khoai môn tán nhuyễn vào bát lớn, cho giò sống và hạt nêm vào trộn đều. 

Khoai môn tán nhuyễn trộn với giò sống

- Bọc hỗn hợp khoai môn quanh mình tôm. Quấn khoai môn bào sợi quanh thân tôm, rắc ít bột năng lên trên.

Bọc khoai môn và giò sống vào tôm, quấn khoai bào sợi quanh tôm

- Chuẩn bị chảo dầu nóng, đem chiên tôm ngập dầu cho vàng giòn. Vớt ra dĩa thấm dầu. 

- Trang trí xunh quanh dĩa cho đẹp là được. 

- Dùng khi còn nóng, chấm với tương ớt và sốt mayonnaise.

- Chúc bạn thành công với món khoai môn cuộn tôm càng xanh!