Cơm nắm ruốc cá ngừ

Hình thức như món sushi nhưng cơm nắm ruốc cá ngừ có cách chế biến riêng, hương vị khác biệt không giống với mùi vị của loại cơm nào. Vị ngọt của thịt cá ngừ cắt lát không da hòa quyện với ruốc tạo nên món cơm nắm ruốc cá ngừ không thể lẫn lộn vào đâu được.

Cơm nắm ruốc cá ngừ bắt mắt

Nguyên liệu món cơm nắm ruốc cá ngừ:

- Cá ngừ cắt lát: 1 lát lớn

- 1 bát cơm

- 50g ruốc ngon

- 5g vừng đen, 5g vừng trắng rang chín

- 1 tấm rong biển

- 15g mayonnaise

Cách chế biến món cơm nắm ruốc cá ngừ:

- Cá ngừ cắt lát mua về hấp hoặc luộc chín. Cho cá ra bát dằm nhỏ, trộn với sốt mayonnaise.

Trộn cá ngừ dằm với sốt mayonnaise

- Cơm cho ra bát đảo đều. Thêm ruốc, vừng đen, vừng trắng, muối vừa đủ vào cơm, trộn thật đều.

Trộn cơm với ruốc, vừng và muối

- Rong biển cắt thành miếng vừa.

- Cho cơm lên một tấm nilon, rồi cho cá ngừ vào giữa, bọc tấm nilon lại để tạo thành nắm cơm tròn.

- Cho cơm ra ra khỏi tấm nilon, bọc rong biển, xếp cơm lên đĩa và chuẩn bị thưởng thức thôi!

Bọc nắm cơm chặt trong gói nilon

- Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cơm nắm ruốc cá ngừ!