Cách làm món cá chép giòn sốt cà chua ngọt

Các món cá sốt cà chua đã quá quen thuộc với các mẹ nội trợ vì món cá này rất dễ làm , thời gian chế biến món cũng nhanh. Vậy các chị em đã thử làm món cá chép giòn sốt cà chua chưa ? Hãy cùng hieuhaisan.com chế biến món này nhé.

Ca chep gion sot ca chua ngon ngot

Nguyên liệu chuẩn bị

- Cá chép giòn

- Cà chua, hành lá, hành tím

- Tương cà

- Gia vị muối, ớt, đường, bột ngọt, nước mắm

Cách chế biến món

- Cá chép giòn sau khi đã được làm sạch nội tạng, bỏ mang và vi cá, bạn có thể cắt cá thành từng khoanh nhỏ hoặc để nguyên con.

- Cắt nhỏ ớt và trộn với muối, sau đó ướp với cá, thời gian ướp khoảng 15 phút.

- Trong lúc chờ thời gian ướp , bạn chuẩn bị nước sốt cà chua cho món ăn. Cắt nhỏ cà chua thành hạt lựu, cắt đầu hành lá và đập dập, tách vỏ hành tím và cắt nhỏ.

- Tiếp theo, bạn bắt nóng chảo dầu vừa đủ, lửa vừa, cho hành lá và hành tím vào chảo, đảo đều đến khi dậy mùi thơm, cho 2 muỗng canh tương cà vào chảo và khấu đều , nêm gia vị đường + bột ngọt + nước mắm vừa miệng. Sau đó cho cà chua vào, khấu đều và để lửa vừa đủ để nun chảo giữ nóng khoảng 10 phút thì tắt lửa.

- Bắt chảo nóng cho ít dầu, lửa vừa đủ, cho cá vào chảo và chiên đến khi thấy cá vàng ươm 2 bên thì hãy cho nước sốt vào, chỉnh lửa nhỏ để nun nóng khoảng 15phut thì tắt bếp (bạn nhớ đảo mặt cá đều 2 bên).

- Trình bày món ăn ra dĩa, rớt thêm hành lá và hành ngò lên trên thêm hấp dẫn nhé.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cá chép giòn sốt cà .