NGẤT NGÂY VỚI CÁ THU MỘT NẮNG CHIÊN SỐT NƯỚC MẮM TỎI

Cá thu một nắng không còn cái mùi tanh của cá tươi và cũng không khô cứng như cá khô, mà là sự kết hợp của sự tươi ngon của cá tươi lẫn với hương vị đậm đà, mằn mặn của cá khô.

Với cách làm sau đây, hi vọng bạn sẽ có ngay món ngon cho những người thân yêu

Nguyên liệu:

- Cá thu một nắng

- Bột năng : 1 thìa

- Nước mắm, tỏi, ớt trái, đường, ớt bột

Các bước thực hiện:

-  Cá thu vừa cắt cho vào rửa sạch để ráo nước sau đó ướp vào một chút muối

- Sau khi ướp cá được tầm 10 phút ta đem khúc cá lăn qua bột năng để tránh bị bắn dầu ăn khi chiên

- Đổ dầu vào chảo đun nóng già dầu và bắt đầu rán cá sao cho hai mặt của khúc cá vàng đều. Khi cá đã vàng tiến ràng vớt ra đĩa.

- Xay nhuyễn tỏi và ớt, pha 2 thìa nước mắm 2 thìa đường với 3 thìa nước lọc. Sau đó đổ tỏi ớt đã xay nhuyễn vào hỗn hợp nước vừa pha.

- Đun nóng lại dầu ăn trong chảo sau đó đổ tất cả hỗn hợp nước mắm có chứa tỏi và ớt vào và đun sôi lên đến khi cảm giác hơi sền sệt thì cho ớt bột vào.

- Cho cá vừa rán vào hỗn hợp đang sôi, đảo đều cho cá ngấm gia vị. Sau khoảng 5 phút tắt bếp và cho cá ra đĩa.

Trang trí thêm rau mùi và ớt miếng lên trê món ăn sao cho đẹp mắt.

Chúc bạn thành công món cá thu chiên sốt nước mắm tỏi thơm lừng tại nhà nha

Để mua Cá thu tại Hà Nội. 

Cửa hàng Hiếu Hải Sản

Điện thoại: 0915 616 437 - 0919 830 437

Website: hieuhaisanhanoi.com

Facebook: www.facebook.com/hieuhaisanhanoi