BỎ TAY NGAY CÁCH LỰA CHỌN MỰC TƯƠI NGON ĐÚNG CHUẨN

Mực là món ăn khá thông dụng và đặc biệt rất bổ dưỡng. Thế nhưng, để thưởng thức trọn vị những dưỡng chất có trong mực thì bạn phải chọn mua những con mực tươi ngon nhất.

Sau đây là những bí quyết giúp bạn đi chợ mua mực tươi ngon:

Mực tươi nên có mùi hương của đại dương sạch, nó sẽ trông sáng bóng và đầy đặn, không bị nhão. Mực tươi ngon có làn da lốm đốm màu hồng tím lấp lánh và đôi mắt sáng.

Khi sờ tay vào thân mực, bạn sẽ cảm giác được phần thịt mực săn chắc và có độ đàn hồi cao. Khi ấn tay vào phần thân mực, mực sẽ nhanh chóng trở lại trạng thái ban đầu và không để lại vết lõm.

Bện cạnh đó, đối với mực tươi, bạn sẽ quan sát được màu của mắt mực trong veo, không bị lồi ra ngoài, có thể nhìn thấy rõ con ngươi và không bị vàng hay chảy dịch.

Kiểm tra râu mực: Lật râu mực lên nếu các xúc tua này còn đầy đủ và chúng dính chặt vào phần râu thì đó là mực rất tươi. Còn nếu các xúc tua bị rơi rớt, khả năng cao là mực đó không còn ngon. Đặc biệt, nếu mực tươi thì phần râu mực rất săn chắc, còn mực đã ươn thì phần râu thường mềm nhũn đi.

Để đặt mua hải sản chất lượng tại Hà Nội. 

Cửa hàng Hiếu Hải Sản

Điện thoại: 0915 616 437 - 0919 830 437

Địa chỉ HN: 90 Ô Cách Long Biên

Website: hieuhaisanhanoi.com