CÔNG THỨC NẤU CHÁO BÀO NGƯ TRÀN ĐẦY DINH DƯỠNG

Không chỉ mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà cháo bào ngư còn là nguồn dưỡng chất vô cùng quý báu cho cơ thể.

Bạn đã biết công thức nấu cháo bào ngư đơn giản tại gian bếp nhà mình chưa? Hãy cùng HIẾU HẢI SẢN vào bếp nha.

Nguyên liệu:

- Gạo 300g

- Bào ngư  4 con

- Tôm tươi 10 con

- Dầu mè, Gừng, Rượu trắng, Tiêu, Hành lá

- Gia vị

Cách làm:

- Bước 1: Bào ngư rửa sạch cắt miếng. Tôm khứa lưng bỏ chỉ đen.

- Bước 2: Ướp tôm và bào ngư với gừng, rượu và 1/4 muỗng cà phê muối.

- Bước 3: Gạo vo sạch, cho 1,5 lít nước, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê dầu mè vào nồi bắc lên bếp nấu sôi.

- Bước 4: Đun chảy 2 muỗng canh bơ trong chảo đáy phẳng và dày, đặt bào ngư vào chảo, rắc thêm ít muối và tiêu, chiên và đảo đều khoảng 1 phút.

- Bước 5: Khi cháo đã có độ sánh như ý thì cho bào ngư, tôm cùng 2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê đường phèn. Trộn đều, nấu thêm khoảng 5 phút.

- Bước 6: Cháo bào ngư cho ra tô, rắc hành lá cắt nhỏ và tiêu.

Chỉ với 6 bước đơn giản là bạn đã có ngay nồi cháo bào ngư dinh dưỡng thơm ngon ưng ý dành tặng cả nhà rồi nè.

Cháo bào ngư sẽ rất phù hợp cho người mới ốm dậy và trẻ nhỏ, giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng và tăng sức đề kháng.

Chúc bạn thành công nha.