Cồi sò điệp Nhật nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản, là một trong những cái nôi sản sinh ra loài sò điệp có cồi to và ngon nhất thế giới. Cồi sò điệp Nhật to gấp nhiều lần cồi sò điệp Việt Nam, có màu trắng tươi như sữa, ắn có vị ngọt, thơm ngát mùi kem bơ.

Sò điệp Nhật sống nhiều nhất ở vùng Hokkaido, lượng cồi sò điệp khai thác hàng năm ở nơi đây được xuất khẩu đi khắp thế giới, phân phối và bỏ sỉ cho những nơi chuyên cung cấp hàng nhập khẩu. Sò điệp thường sống ở độ sâu khoảng 10m dưới đáy biển hoặc trong các rạn đá. Vỏ có hình nan quạt, hai bên có 2 miếng cồi to được cho là phần quý nhất trong sò.

Ở phương Tây cồi sò điệp được gọi với tên Scallop, thường xuất hiện nhiều trong các nhà hàng sang trọng, và được chế biến các món như nướng, rán, lướt lửa ăn kèm cùng gan ngỗng béo, tỏi đen, thịt bò bằm nhỏ hoặc đơn giản là salad trong các nhà hàng sang trọng. Hiện nay, Việt Nam cũng là một thị trường tiềm năng với nguồn tiêu thụ ổn định, nhiều khách hàng gắn bó lâu bền với sản phẩm này.

Chi tiết và hình ảnh cồi sò điệp Nhật

Thịt sò điệp trắng ngà thơm ngon mà không dai là một trong những loại nguyên liệu thực phẩm để chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng.

Các món ăn chế biến từ cồi sò điệp Nhật

Có hàng trăm món ăn được chế biến từ cồi sò điệp Nhật, mỗi nơi mỗi cách chế biến, mỗi cách gia vị nên đã tạo nên một nền ẩm thực từ cồi sò điệp khá phong phú. Ngoài nền ẩm thực sashimi của Nhật Bản thì cồi sò điệp được các đầu bếp tài ba trên thế giới biến tấu theo nhiều kiểu kết hợp cả phương Đông lẫn phương Tây.

Cồi sò điệp Nhật nấu súp

Cồi sò điệp áp chảo

Cồi sò điệp Nhật áp chảo 

Cồi sò điệp Nhật Sashimi 

Cồi sò điệp xào nấm

Cồi sò điệp Nhật ăn kèm trứng nhum và cá hồi

Cồi sò điệp Nhật ăn kèm trứng cá tầm đen

Liên hệ mua cồi sò điệp nhập khẩu Nhật Bản tại Hiếu Hải Sản

Điện thoại: 0915 616 437

Địa chỉ: 11 Ngõ 4 Ô Cách, Ô Cách, Đức Giang, Long Biên, Hà Nội, Việt Nam