Cá tuyết đen Gindara hay còn gọi là cá bơ vì hương vị béo ngậy như bơ, đậm đà mà không hề bị ngấy của chúng. Với vị ngọt đậm đà và hương thơm nhẹ nhàng đặc trưng, cá tuyết đen dần được các thực khách tại Việt Nam đánh giá cao. Cùng Hiếu Hải Sản tìm hiểu kỹ hơn loại cá này nhé

1. Cá tuyết đen và giá trị dinh dưỡng

Không chỉ ngon miệng, thịt cá tuyết đen mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe phải kể đến như:

- Hỗ trợ tiêu hóa: Cá tuyết đen có lượng vitamin B3 dồi dào hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa và kích thích cảm giác thèm ăn hiệu quả.

- Duy trì tế bào: Cá tuyết Đại Dương hỗ trợ chức năng hình thành và duy trì các tế bào hồng cầu. Ngoài ra, nó còn có tác dụng duy trì hệ thống thần kinh luôn khỏe mạnh.

- Tăng cường hệ miễn dịch: Cá tuyết Đại Dương cung cấp hàm lượng protein cần thiết tốt cho hệ miễn dịch của cơ thể, ngăn ngừa cơ thể khỏi bệnh tật.

- Cải thiện sức khỏe xương khớp: Cá tuyết đen có hàm lượng phốt pho cao, chiếm nhiều nhất trong tổng lượng khoáng chất. Bổ sung cá tuyết trong bữa ăn hàng ngày rất tốt cho sức khỏe xương khớp, đặc biệt là người cao tuổi.

- Tăng cường trao đổi chất: Pyridoxine trong cá tuyết đen giúp chuyển hóa chất dinh dưỡng hiệu quả.

- Giảm căng thẳng: Hàm lượng axit pantothenic giảm căng thẳng và các vấn đề trầm cảm, lo lắng.

2. Hương vị tuyệt vời từ cá tuyết đen

Cá tuyết đen có vị ngọt đậm đà và hương thơm nhẹ tự nhiên. Thịt cá tuyết đen nhiều nạc, ít mỡ và rất chắc thịt. Cá sau khi chế biến vẫn giữ được độ ngọt, mềm ẩm béo ngậy tan ngay trong miệng. Bởi vì vị cá dễ ăn nên thường trở thành món khoái khẩu trong gia đình.

3. Các món ngon có thể chế biến từ cá tuyết đen

Thông thường với nấm và rau củ đều phù hợp với vị ngọt thanh của cá tuyết nên với cá tuyết người ta có thể chế biến thành hàng trăm món ăn ngon miệng và độc đáo như: Cá tuyết hấp gừng hành, cá tuyết đậu phụ hấp tương, cá tuyết sốt cà chua, cá tuyết chiên xù, cá tuyết nướng, cá tuyết rán, cá tuyết hấp nước mắm, cháo cá tuyết,… Tuy nhiên, mỗi bước chế biến cần phải thật tinh tế, tỉ mỉ vì nếu chế biến quá tay sẽ làm mất vị của cá.

Để mua được loại cá tuyết đen chất lượng cao, chuẩn vị với giá thành hợp lý nhất quý khách có thể liên hệ với Hiếu Hải Sản. Không chỉ đa dạng các mặt hàng, Hiếu Hải Sản còn thường xuyên có nhiều ưu đãi đặc biệt cho khách hàng rất đáng thử.

Cửa hàng Hiếu Hải Sản

Điện thoại: 0915 616 437 - 0919 830 437

Website: hieuhaisanhanoi.com

Facebook: www.facebook.com/hieuhaisanhanoi