- Vào mùa sinh sản cá chuồn tìm đến những vùng biển có nhiều rong để đẻ trứng. Trứng cá chuồn không được đánh bắt trực tiếp mà vì trứng dính vào lưới nhiều quá nên ngư dân mang vào bờ, dùng làm thức ăn như những loại trứng cá khác. Trứng cá chuồn rất được ưa chuộng tại Nhật, thường được làm các món sushi, sashimi.

Đặc sản trứng cá chuồn chính gốc Nhật Bản

- Hiện nay, Hiếu Hải Sản cung cấp các loại trứng cá chuồn làm sẵn, được đóng hộp gọn gàng, hàng nhập khẩu chính gốc từ Nhật Bản. 

Hiếu Hải Sản chuyên cung cấp các loại trứng cá chuồn tại TPHCM

Các món ăn chế biến từ trứng cá chuồn

- Trứng cá chuồn giòn, ngọt, là nguyên liệu cho các món sashimi, trộn salad hoặc spaghetti Nhật, nếu là người thích ăn cay thì bạn nên dùng kết hợp với: phi lê cá hồi, thịt ốc đỏ chấm mù tạt. Hương vị cay nồng của wasabi, vị ngọt tự nhiên của hải sản, độ giòn của trứng bể tan trong miệng tạo nên cảm giác ghiền khi thưởng thức.

Trứng cá chuồn

- Trứng cá chuồn rán: Trứng cá chuồn mua về rả đông tự nhiên, đựng trong rổ để ráo nước. Làm nóng dầu, mang trứng cá đi chiên vàng, giòn. Ăn chung với cơm nóng.

Sushi trứng cá chuồn

- Sushi trứng cá chuồn: Nguyên liệu gồm: cơm dẻo, rong biển, trứng chiên, đậu cô ve luộc, cà rốt cắt sợi luộc, trứng cá chuồn. Xới một lớp cơm mỏng lên rong biển, cho lần lượt trứng chiên, đậu cô ve, cà rốt, trứng cá chuồn lên trên và cuốn rong biển lại. Cắt thành khoanh tròn dài 2cm. Chấm với tương ớt ăn rất ngon.

Salad trứng cá chuồn- rong nho biển

- Salad trứng cá chuồn- rong nho biển: cho trứng cá chuồn, rong nho biển, xà lách, vào bát lớn, trộn với sốt mayonaise, trộn đều cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút. Mang ra dùng ngay, cảm nhận hương vị tươi ngon của món salad trứng cá chuồn- rong nho biển.

- Cơm chiên trứng cá chuồn: Cơm trắng rán với dầu, nêm một chút hạt nêm, tiêu cho vừa miệng, cho trứng cá chuồn vào trộn đều, khi thấy trứng cá chuồn chuyển màu vàng thì tắt bếp. Dùng khi còn nóng với nước tương hoặc tương ớt.

- Spaghetti Nhật: Mì sợi Nhật được luộc, xào với dầu, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Dọn ra dĩa, sau đó cho trứng cá chuồn tươi lên trên, trộn đều và thưởng thức.

ĐỂ MUA TRỨNG CÁ CHUỒN. XIN QUÝ KHÁCH LIÊN HỆ

CỬA HÀNG HIẾU HẢI SẢN

Chi nhánh Hà Nội: 11 Ngõ 4 Ô Cách, Ô Cách, Duc Giang, Long Biên, Hà Nội, Việt Nam

Điện thoại: 0915 616 437