Cua - Ghẹ

Trang chủ | Cua - Ghẹ

< >

Cua Lông Thượng Hải

Giá bán: 790,000 đkg

Xuất xứ: Hongkong.

Quy cách: Cua cái nhiều gạch tươi sống từng con, size từ 6-8con/kg khi giao đến tay khách hàng.

Đặc điểm: Chỉ có vào mùa Thu, Vụ cua chỉ kéo dài khoảng 2 tháng.

Tình trạng: Còn hàng

Sản phẩm gợi ý

Cua Lông Hồng Công

Cua lông - còn được gọi với cái tên là cua đồng Trung Quốc hay cà ra - được coi là cao lương mỹ vị trong ẩm thực miền đông, đặc biệt tại Thượng Hải, Giang Tô và Hồng Kông. Đa số nguồn cua lông được nhập về Việt Nam hiện nay đến từ Hồng Kông, nên đa số mọi người sẽ gọi đó là cua lông Hồng Kông.

cua lông tươi sống

Phần gạch béo ngậy đã làm cho cua lông nhận được sự yêu thích của rất nhiều tín đồ ẩm thực. Khác với cua gạch Việt Nam, gạch của cua lông Hồng Kông có màu vàng ươm, đẹp óng ánh cùng vị béo sánh mịn. Thực khách một khi đã ăn thì sẽ khó có thể nào quên được hương vị cũng như độ ngon của cua lông. Cua lông Hồng Kông có tới 90% chất béo và 10% thịt và chúng ta phải đợi ít nhất từ 10 đến 11 tháng mới tới đúng mùa của cua lông nên cua lông Hồng Kông được xem là một món ăn “mùa nào thức đó”, từ đó làm cho giá cua lông thường rất đắt.

Cua lông sống rất khoẻ, khi chưa cần dùng đến thực khách có thể bảo quản chúng ở ngăn tủ mát nhiệt độ khoảng 18 độ C, trong thời gian 3 – 5 ngày cua vẫn còn sống và không ảnh hưởng đến chất lượng của cua.